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新年のご挨拶

バルディア郡で見かけたトラの像
バルディア郡で見かけたトラの像

あらためまして、明けましておめでとうございます。今年も「日々のネパール情報」よろしくお願いいたします。寅年ですね。写真はかつて、ネパール西部バルディアで見かけた迫力あるトラの像です。(縦長写真です)

 

2021年のお節
2021年のお節

例年、元日と言えどネパールでは平日。

 

仕事も学校もあるけれど今日は週一の公休日である土曜日でお休み。

 

ネパールで手に入るローカル食材だけで作ったお節を食べながら、ゆっくり過ごすことができる幸せ。

 

 

手作り餅、ぷーっとふくらみました
手作り餅、ぷーっとふくらみました

 

一週間前につき冷凍しておいたお餅、不格好だけどちゃんとぷ~っと膨らみました。

やわらかい手作り餅
やわらかい手作り餅

 

餅とり粉代わりにつけたコーンスターチがちょっと多すぎたけれど、鏡餅もいい出来です。

 

今年もよろしくお願いいたします。

 

手作り鏡餅
手作り鏡餅