出先近くに、ニジマス養殖場も兼ねた食堂があるとのことで立ち寄り。
日本米に似たタイチン米のダルバートが美味。
余談ですが、タイチン米といえば我が家ではネパールに住み始めて20年以上、カトマンズ郊外に住む知人が作るタイチン米が主食です。
スーパーで売っている「日本米」より、脱穀具合がいいのか、味があっておいしい!
炊飯器で炊くと美味しさ半減だけど、圧力鍋で炊くと冷めてももっちり♪
さて、話を戻して、せっかくなので、ニジマス3匹(約1㎏)購入。
どうやって食べようかな。
(→シンプルにそのまま焼いて、醤油とレモン汁をちょっと垂らしていただきました♪)
カトマンズ市内からも近いここ、ネパールの休日(※)には、のどかな景色を楽しみながらドライブやバイクツーリングで訪れる人たちで結構混むのだそう。
※今日は日曜。諸外国では休日。でもここネパールでは日曜は平日なので、ニジマス養殖場もすいていたのでした。
<<新しい記事
古い記事>>
コメントをお書きください