ネパールの食 · 2022/03/07

シェルパ族知人より、先日のロサールのおすそ分け、カプセをいただく。 生地に混ぜるギウ（バターの一種）が多いと少し食べただけで胸やけするのだけど、ここの家庭のは毎年ギウ控えめ。 おいしくいただきます♪

ネパールの慣習・習慣 · 2022/03/03

早朝犬の散歩中、通りがかりのドゥンゲダラ（共同水場）に置かれた灯明・絹のカタ・カプセ（小麦粉にギウ・砂糖・牛乳などを混ぜて作る揚げ菓子）に目が留まる。 今日はギャルポロサール、シェルパ族の人たちの新年。 朝お供えに来たんだね。 カトマンズの共同水場と、ロサールの日の水場へのお供えのこと。以前の関連投稿です↓