カテゴリ:ヨマリ



ネパールの食 · 2022/02/07
地球の歩き方ニュース&レポートの寄稿記事です。 よろしければご覧ください。
ネパールの食 · 2022/01/10
いただき物の手作りヨマリたくさん! カトマンズ旧市街アサンの先住民、ネワール族スタッフ宅からの差し入れ。 米粉の皮に粗糖の黒餡や、蘇の白餡を包み蒸す、なんとなく柏餅っぽいお菓子。...

ネパールの食 · 2021/12/19
満月の今日。 カトマンズに多く住むネワール族はヨマリという和菓子に似たお菓子を食べる慣習があり、青空販売しているアサンチョークの特設会場は大にぎわい! ネワール族のお母さん方がせっせと手作りしていて、蒸したてホカホカをいただけます。